Nutrition

En janvier on trouvera sur les étals des fruits et légumes de garde (qui se conservent longtemps), car peu de légumes et fruits poussent en hiver sous nos latitudes.

Afin de diversifier l'offre, beaucoup de fruits et légumes proviennent de pays tropicaux ou ont été conservés en chambre froide. 

PETIT RAPPEL DES LEGUMES DE SAISON DU MOIS DE JANVIER :

chou rouge janvier
  • Ail
  • Avocat
  • Betterave
  • Brocoli
  • Carotte
  • Courge
  • Céleri
  • Chou vert
  • Chou fleur
  • Chou rouge
  • Chou frisé
  • Chou de bruxelles
  • Châtaigne
  • Échalote
  • Endive
  • Épinards
  • Mâche
  • Navet
  • Noix
  • Oignon
  • Panais
  • Pomme de terre

LES FRUITS DE SAISON EN JANVIER

poire hiver automne
fruit d'hiver
  • Ananas
  • Banane
  • Citron
  • Clémentine
  • Coing
  • Datte
  • Kaki
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mandarine
  • Orange
  • Pamplemousse
  • Pomme
  • Poire
marron châtaigne janvier
coing fruit d'hiver

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